2个主要原料:
苹果 - 500克 粗面粉 - 25克。
水 - 300毫升。
可选:糖,香草或肉桂。
苹果洗净,削皮,切小块
我将300毫升水倒入一个小平底锅里,倒入切好的苹果块,放在炉子上煮至软,煮沸后,用中火煮6分钟,就差不多了
搅拌机将苹果“变成”苹果泥
如果你喜欢甜一点,那么我建议在这个阶段加一茶匙糖。
如果需要,可以加入少量肉桂或香草精。
我把苹果酱放在炉子上,不停搅拌,煮沸。慢慢地加面粉(这是甜点的第二主要成分)。煮5分钟
将苹果慕斯倒入另一个碗里。我拿一个小盆倒入冷水。把碗放进去并以最高速度用搅拌机搅打
慕斯在此之后变得非常软嫩,放冰箱冷藏一会,口感更佳。
祝您有个好胃口!
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