在如今资讯发达的时代,“一日三餐如何吃最健康?”“怎么吃才合理?”“最佳饮食搭配”等等铺天盖地而来,我们如同“邯郸学步”的燕国人一般无所适从,都不知道该怎么吃饭了。其实,减肥人士必须紧守《轻松减肥法》的法则,谨记低碳水化合物原则、不饿肚子的原则,在此给大家做个指导。
一、早餐
早餐时间以6:00—7:00为宜,晨起先喝一杯温开水,空腹秤一下体重。
1. 主食:相当来说,早餐、中餐可以吃点主食,各100克左右(可酌减),但主食仍要避免精细米面类,如拌面、稀饭,建议一小碗燕麦粥、杂粮粥、一二片杂粮面包或一根玉米。
2.煮鸡蛋1-2个
3. 一杯牛奶或低糖酸奶
4. 10颗左右杏仁(巴旦木)
5. 新鲜蔬菜色拉
6. 水果如橙子、苹果、香蕉、西柚等
小贴士:糙米、小米、黑米、薏米、黑豆等杂粮,都含有丰富的抗性淀粉,膳食纤维丰富,蛋白质含量高,耐嚼饱腹感强。吃同样重量或体积的杂粮饭,实际上会必吃白米饭少摄入10-20%的热卡。
二、午餐前的加餐(午餐前半小时)
如果上午感到饿了,此时需要加餐,这是避免午饭吃得过饱的方法,饥饿感是减肥的大忌。但千万别吃别的零食和饼干,可选以下种类:
1. 10颗左右杏仁
2. 几片牛肉干,最好是原味的。
小贴士:杏仁等坚果营养丰富,热量极高,能补充能量。
三、午餐(11:00—12:00)以吃七八分饱即可。
1. 优质蛋白食物:如新鲜的鱼肉、虾、牛肉、鸡胸肉等,其次是猪痩肉,以及豆制品。烹饪方式避免红烧、勾芡、油炸。
2. 新鲜蔬菜:如西兰花、黄瓜、生菜、藕、青花菜、芦笋等,以及菇类,烹饪方式首选凉拌、其次是水煮,也可以荤素搭配。
3. 主食100克左右,有杂粮薯类更佳,如玉米、红薯、山药、芋头。(100克主食=100克米饭=120克熟面条=70克馒头=260克粥=150克山药/土豆=120克地瓜/芋头=250克老南瓜=35克燕麦)
小贴士:中国居民膳食指南建议人们平均每天吃200-350克水果,300-500克蔬菜,40-75克去骨鱼虾,一个蛋、一杯牛奶,减肥人士在此基础上可以减少主食的量,增加肉类和鱼虾的量。
四、下午的点心(晚餐前半小时),可选:
1. 几块白切鸡
2. 少量水果,避免热带水果如火龙果、榴莲等。
五、晚餐:(19:00前)吃五分饱即可。
1. 不吃主食。
2. 以蔬菜为主,或荤素搭配的菜品。
3. 少量优质蛋白食物。
六、夜宵:无!
小贴士:(重要!)
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