随着生活水平的提高，人们食用油食用量越来越多，甚至超标，那么食用油用多少才不会超标呢？
营养学家为我们提供了一个参数，一个人每天膳食油脂的总摄取量以每千克体重维持在1～2克就可以了。比如一个60千克体重的人，每天需要油脂60～120克，按人们习惯说法，摄取食用油有1.2～2.4两就足够了（其中炒菜用油20～40克，其余从食物中摄取）。少了营养不够，多了危害身体健康。摄取食用油为什么要有一个幅度呢？因为它们与人们的运动量有关，活动量大，需要自然也高，所以运动量大的人群的需要量可以接近上限。
亚麻籽油怎么吃——五种正确的吃法：
1.亚麻籽油+炼乳，亚麻籽油加在炼乳里面，搅拌均匀食用。
2.亚麻籽油+酸奶，亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，既新鲜又有营养。
3.亚麻籽油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为α-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏了。
4.直接喝，这是效果最好的方法，建议早晨饭前或晚上睡前喝。
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